ヒジキ学名：Hizikia fusiformis (Harvey) Okamuraの写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本各地の磯に普通に見られる。古くから国内、朝鮮半島などで食用になっていたもの。また古代から飢饉の時の救荒食としても重要だった。学生のための健康応援セミナー 大人向けセミナー 出前料理教室 食育活動レポート イラスト素材集 よくある質問 お申し込み 明治の食育 おすすめレシピ スポーツジュニアの食事サポートヒジキ（鹿尾菜、羊栖菜、学名 Sargassum fusiforme ）は、褐藻類 ホンダワラ科 ホンダワラ属の海藻の1種である。 波の荒い海岸近くの岩場の潮間帯付近に繁茂し、春から初夏に胞子嚢を付けて成熟する。 日本では古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われており、敬老の日にちなんで9月
ひじき イラスト素材 フォトライブラリー Photolibrary
